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長崎の郷土料理、食文化 Part２！
9月15日(火)、昨日に引き続き、今日は６年２組が、「郷土料理」について学びました。長崎の郷土料理には「ちゃんぽん」や「皿うどん」「いぎりす」「にごみ」などがあることを、栄養教諭の先生の話から知りました。今日の給食のメニューには「コールスロー」がありました。「コールスロー」はオランダが発祥の料理で、キャベツを使ったサラダという意味があるそうです。オランダからアメリカへ伝わり、アレンジされて現在のようなサラダになったということでした。「郷土料理」は長崎や日本にだけではなく、世界にもあることを今日の給食を通して学びました。
